EEVERT À LA CARTE

 

ALKURUOKIA

 

PUNAJUURI, LAKRITSI JA KUTUNJUUSTO 12€
Beetroot, Liquorice and Goat Cheese

 

SUPPILOVAHVERO, MÄNTY JA SPELTTI 12€
Funnel, Chanterelle, Pine and Spelt

 

RAPU, MÄTI JA FENKOLI 14€
Crayfish, Roe and Fennel

 

PEURA, MUSTIKKA JA SIIKLI 14€
Deer, Blueberry and Potatoes

 

RAUTU, SAVU JA PÄÄRYNÄ 14€
Artic Char, Smoke and Pear

 

 

PÄÄRUOKIA

 

SIIKA, NAURIS JA VÄINÖNPUTKI 28€
Whitefish, Turnip and Angelica

 

KUHA, RUIS JA TILLINSIEMEN 28€
Pike-perch, Rye and Dill Seed

 

HEREFORD, KUKKAKAALI JA HERUKKA 28€
Hereford, Cauliflower and Currant

 

PORO, TATTI JA KAARNIKKA 33€
Reindeer, Cep and Black Crowberry

 

SIENI, SAVUSELLERI JA OMENA 25€
Mushroom, Smoked Cellery and Apple

 

 

JÄLKIRUOKIA

 

OMENA, CALVADOS JA HUNAJA 12€
Apple, Calvados and Honey

 

SUKLAA, MOCCA JA KARPALO 12€
Chocolate, Mocca and Cranberry

 

LAKKA, KAURA JA PALSTERNAKKA 12€
Cloudberry, Oat and Parsnip

 

JUUSTOT, NAURIS JA SPELTTI 12€
Cheeses, Turnip and Spelt