logo
logo

Winemakers dinner 4.4.2019 with Hugel

  WINEMAKERS DINNER 4.4.2019 WITH HUGEL

 

Designravintola Eeverttiin saapuu 4.4.2019 Ranskan Alsacen maineikkaimman viinitilan Hugel & Fils edustaja Kévin Bircker tuoden mukanaan upeita viinejä. Tapahtuma alkaa klo 18.00 tastingilla jossa Kévin kertoo meille tilan uskomattoman historian ja maistamme seuraavat viinit:

Gentil 2017

Pinot Gris Classic 2016

Riesling Classic 2016

Gewurztraminer Classic 2010

Gewurztraminer Classic 2001

Riesling Grossi Laüe 2010

Pinot Noir Grossi Laüe 2011

Joukossa todellisia harvinaisuuksia, joihin tutustumaan pääseminen on varsinainen etuoikeus.

 

Tämän jälkeen nautimme Eevertin keittiömestarin Kimmo Martiskaisen suunnitteleman huikean parsaviikkojen menun, joka on suunniteltu Hugel&Fils- viinien kumppaniksi.

 

 

MENU

Vihreää parsaa, sitrus- voikastiketta ja mansikka- versosalaattia

Green asparagus with lemon-butter sauce and strawberry-sprout salad

Hugel & Fils, Gentil 2017, AC Alsace

***

Parsalientä, pikkelöityjä korvasieniä ja koivua

Asparagus consomme, pickled morel and birch

Hugel & Fils, Pinot Gris Classic 2016, AC Alsace

***

Suomenlahden ahventa, kevätsipuliemulsio ja parsaa

Perch from Suomenlahti with spring onion emulsion and asparagus

Hugel & Fils, Riesling Classic 2016, AC Alsace

***

Raparperiä kolmella tapaa ja parsa- vaniljajäätelöä

Asparagus-vanilla ice cream and rhubarb three ways

Hugel & Fils, Gewurztraminer Vendanges Tardives, AC Alsace

 

Illallinen 75€ / hlö

(Sisältää tastingin, menun ja viinipaketin)

 

 

Hugelin suku on viljellyt viiniä jo vuodesta 1639. Heillä on 25 hehtaaria omia tarhoja, jotka sijaitsevat yksinomaan Riquewihrissä. Tarhoista puolet sijaitsee arvostetulla Grand Cru-vyöhykkeellä. Hugelin viinien korkea laatu varmistetaan muuan muassa kemiallisten lannoitteiden käytön välttämisellä, satomäärän pitämisellä alhaisena, viiniköynnösten iän pitämisellä keskimäärin 30 vuodessa ja rypäleiden poimimisella käsin. Hugel & Fils on yksi arvostetuimmista ja vanhemmista Alcasen alueen tuottajista.

http://www.hugel.com.

 

 

Varmista paikkasi ja varaa pian pöytäsi winemakers dinnerille. Paikkoja rajoitetusti!

Täytä alla oleva lomake tai soita meille 020 741 3011.

 

Tervetuloa maistamaan upeita keväisiä makuja tunnelmalliseen Eeverttiin.

Ajankohtaista

Kokoukset ja kabinetit

Upeat puitteet ainutlaatuisessa tunnelmassa Alvar Aallon suunnittelemissa tiloissa Helsingin Punavuoressa

Lue lisää >>

Eevertin upea parsamenu avaa kevätkauden 26.3.2019 !

Menussa on parsaa usealla tapaa valmistettuna ja hienoja, sekä puhtaita Suomalaisen luonnon makuja  modernilla twistillä yhdistettynä perinteisiin raaka-aineisiin. 

Lue lisää >>

Keittiömestarin 8-ruokalajin yllätysmenu!

Menu koostuu Suomen luonnon tarjoamista sesongin parhaista antimista. Tervetuloa keittiömestarimme hurmaavalle makumatkalle!

Lue lisää >>

Vappulounas 1.5.2019, klo 11.30 ja 14.30!

Herättele makuhermot kuplivalla ja herkullisella vappulounalla. Runsas buffetpöytä on katettu kevään raikkailla herkuilla…

Lue lisää >>

Riesling & Spätburgunder viikot 13.-26.5.2019

Tervetuloa Eeverttiin nauttimaan laajasta kattauksesta upeita saksalaisia viinejä ja herkullisesta Riesling& Spätburgunder viikkojen erikoismenusta..

Lue lisää >>

Äitienpäivälounas 12.5.2019, kattaukset 11.30 ja 14.30

Hemmottele äitiä ja tuo hänet perheen kanssa nauttimaan juhlapäivän kunniaksi upealle äitienpäivälounaalle. Keittiömme on suunnitellut 3-ruokalajin äitienpäivämenun tuoreista, raikkaista ja maukkaista kevään herkuista tarjolle…

Lue lisää >>

Yritysillalliset, tilinpäätösillalliset, yksityiset juhlat…

Eevertin tunnelmalliset tilat ja uudet upeat menut takaavat onnistuneet yritystilaisuudet kuin yksityiset juhlat. Kysy sinun ryhmällesi sopivaa tilaratkaisua muutaman hengen seurueista, jopa 150 henkilön ryhmille…

Lue lisää >>

Eevertin lahjakortti

Hemmottele ystävääsi, kollegaasi tai läheistäsi Eevertin lahjakortilla. Lahjakortti ilahduttaa aina…

Lue lisää >>

Samppanjatasting

 

Aito samppanja kuplii tastingissä hurmaavasti. Tasting -tilaisuus on rento, mutta tunnelmallinen tapahtuma, joka sopii loistavasti, niin yritysryhmille kuin yksityisille kuluttajille, kaikille jotka ovat kiinnostuneita samppanjasta…

Lue lisää >>

PERHEJUHLAT

Järjestä perheen tärkeät merkkipäivät Designravintola Eevertin upeissa puitteissa suomalaisen designin ympäröimänä!

Lue lisää >>

Henkilöstöjuhla / Virkistyspäivä/ Tiimipäivä

(Tyky- tai Tyhypäivä)

Designravintola Eevert tarjoaa oivan mahdollisuuden kohottaa yhteishenkeä, parantaa työilmapiiriä ja ennen kaikkea tutustua toisiinsa paremmin yhteisen tekemisen kautta…

Lue lisää >>

X

Menu